Vi utvecklar klimatregler för mat
Klimatanpassad matproduktion för hela livsmedelskedjan.
Den 15 juni hölls seminariet "Klart för Klimatcertifierad mat." På seminariet presenterades regelverket för klimatcertifieringen, några av de första klimatcertifierade produkterna samt en konsumentundersökning. Bilden ovan visar några av aktörerna på seminariet - Johan Cejie från KRAV, miljöminister Andreas Carlgren, Elisabeth Gauffin från Sju Gårdar och Sören Persson från Svenskt Sigill.
Projektet startades 2007 av KRAV och Svenskt Sigill. Senare anslöt sig fler aktörer och idag drivs projektet i samverkan med Milko, Lantmännen, LRF, Scan och Skånemejerier. Målet är att utveckla en klimatcertifiering för mat där åtgärder vidtagits i livsmedelskedjan för att minska klimatpåverkan.
Projektets syfte
Vi ska minska klimatpåverkan genom att skapa ett certifieringssystem för mat där konsumenterna kan göra medvetna klimatval och företagen kan stärka sin konkurrenskraft.
Budskap
- • Klimatcertifieringen presenterar bra klimatalternativ inom varje
produktkategori - • Certifieringen omfattar hela produktionskedjan för en produkt, där
åtgärder vidtas som minskar klimatpåverkan - • Certifieringen omfattar både svenska och importerade produkter
- • Klimatcertifieringen får användas i kombination med annan certifiering som ställer tydliga krav på hållbar utveckling
- • Projektets rapporter är offentliga
Ladda ner reglerna
